ROBERT BURNS

                        40%, Blended Whisky, Ecosse / Highlands-arran, 70cl

Blend élaboré à partir d’un fort pourcentage du single malt Arran, il est élevé en partie dans des fûts de sherry de second remplissage. 

                                     26€ 70cl ( 37€/L)

FETTERCAIRN 12 ANS

40%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cL

Symbole de l’Écosse, Fettercairn est la deuxième distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824. C’est fort de cet héritage que Fettercairn élabore ce single malt qui saura ravir les néophytes comme les amateurs, par son style fin et fruité, où la subtilité est au service de l’équilibre

                                                         54€ ( 77.14€/L)

TOKI Blended Japanese Whisky  43° 

Toki, qui signifie temps en japonais, se distingue par sa finesse et sa légéreté. Il est issu d'un assemblage du grain chita et de whisky de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu. Il s'adapte bien à de nombreux cocktails.
 

Couleur : Or clair

Nez : Basilic, pomme verte, miel

Arômes : Pamplemousse, Raisin vert, Menthe poivrée, Thym

Finale : Douce et subtillement épicée avec une touche de vanille, poivre Blanc et gingembre 

39€ 70cl ( 55.71€/L)

 

LA DURANCE

Whiskies single malts vieillissent dans des anciens fûts d'un céléèbre whisky américain,et profiteront d'une finition dans des fûts de vin provençal.Notre premier whisky single malt bio, double maturation,non tourbé,est disponible depuis décembre 2020.

70€ 50cl

Charmeval finition en fût de Bourgogne blanc Whisky français

Ce single malt est vieilli en barrique de chêne pour être ensuite affiné quelques mois en fût de Bourgogne Blanc.
Son nez vineux et vanillé est prometteur. Vous pourrez alors déguster et vous laisser guider par un panel d’arômes différents.
En complément, une belle minéralité en bouche soulignée d’une pointe d’amertume viendra ravir votre palais. Des notes acidulées de vin aiguisent son caractère.

52.00€ 70cl (74.28€/L)

MACARTHUR'S SELECT SCOTCH WHISKY

40%, Blended Whisky, Ecosse / 70cL

Ce blended scotch whisky dévoile avec tendresse et moelleux ses notes de céréales et de fruits frais. Un whisky de tous les jours particulièrement équilibré et rafraîchissant

70cl 26 € (37€/L)

Copper Dog Blended Malt 40% -

Whisky écossais

Ce whisky Copper Dog Blended Malt est le fruit d'un assemblage unique, de huit whiskies Single Malt vieillis en fûts de chêne. Authentique, il est grandement appréciable grâce à ses arômes de fruits mûrs, relevés par de jolies notes épicées. 

      31€  (44.28€/L)
  70cl 

                                               ISLE OF RAASAY

                                                              70CL   46.4°

Coincée entre l’île de Skye et la côte nord-ouest écossaise, l’île de Raasay jouit d’une situation exceptionnelle. C’est sur ce bout de terre balayé par les vents et peuplé de seulement 120 habitants qu’Alasdair Day a ouvert en 2017 la première distillerie légale de l’île.

Arrière-petit-fils de blender, Alasdair Day a relancé avec succès Borders Whisky, la marque de son aïeul, en 2009 avant de voir plus grand et de construire sa propre distillerie. Installée sur la côte ouest du minuscule bout de terre, cette dernière bénéficie d’une vue imprenable sur Skye.

                                                             59€ (84.28€/L)

Tokinoka Whiski Japonais 40%

Ce whisky est idéal pour l’apéritif. Le résultat est moelleux et onctueux. Il vous fait découvrir un bel équilibre et des notes épicées.

42.90€ 50cl (85.80€/L)

 Nouveau Whisky LA DURANCE BIO  lot n°8

Whisky single malt tourbé bio produit en France .

Après 3 ans passés dans un fût de whisky américain ,qui apporte de la rondeur ,de l'équilibre et de subtiles notes de vanille et caramel ,sa maturation se termine dans un second füt ayant contenu du vin rosé bio..

Le nez développe des notes herbacées,d'aromates telles la coriandre et la menthe .La bouche est une gourmandise pätissière aux délicats parfums d'orange amère et d'amande fraiche .

 90 € (70 cl /46°)