Squadron 303 Blend of Freedom Whisky

44° - 70 cl

Squadron 303 met aujourd'hui à l'honneur la marque avec un whisky étonnant provenant d'un single malt écossais de 1940, un malt anglais, un whisky de grains irlandais, un single malt français et d"un bourbon américain.Oeil :Nez : toasté, vanilléBouche : fruitée, tourbée, avec une finale douce et longue.

47€ 70cl ( 67.14€/L)

Blended whisky Teeling Small Batch

46° - 70CL

Emblématique du travail des frères Teeling, et par là-même du renouveau du whiskey irlandais, Teeling Small Batch Blended Whiskey n’est autre que l’embouteillage préféré de Jack.

Né de l’assemblage de whiskies de malt et de grain, il séduit grâce à ses arômes fruitées et ses notes de vanille et de chocolat ponctuées d’épices. Un onctuosité et une gourmandise qu’il doit à son finish en ex-fûts de rhum du Nicaragua.

45€ (64.28€/L)

TOKI Blended Japanese Whisky 43°

Toki, qui signifie temps en japonais, se distingue par sa finesse et sa légéreté. Il est issu d'un assemblage du grain chita et de whisky de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu. Il s'adapte bien à de nombreux cocktails.

Couleur : Or clair

Nez : Basilic, pomme verte, miel

Arômes : Pamplemousse, Raisin vert, Menthe poivrée, Thym

Finale : Douce et subtillement épicée avec une touche de vanille, poivre Blanc et gingembre

39€ 70cl ( 55.71€/L)

LA DURANCE

Rupture

Whiskies single malts vieillissent dans des anciens fûts d'un céléèbre whisky américain,et profiteront d'une finition dans des fûts de vin provençal.Notre premier whisky single malt bio, double maturation,non tourbé,est disponible depuis décembre 2020.

70€ 70cl

(100€/l)

Whisky français Rozelieures Collection Origine

40° - 70CL

Rozelieures Collection Origine n’est autre que le tout premier single malt produit en Lorraine.

Né de l’assemblage de malts doublement distillés, très légèrement fumés (6 ppm) et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il s’affiche surtout comme le plus bel ambassadeur du style Rozelieures.

Tout à la fois gras, droit et fruité, ce single malt français est aussi une belle démonstration du talent de Christophe Dupic et de la richesse du terroir lorrain.

42€ (60€/L)

Charmeval finition en fût de Bourgogne blanc Whisky français

Ce single malt est vieilli en barrique de chêne pour être ensuite affiné quelques mois en fût de Bourgogne Blanc.
Son nez vineux et vanillé est prometteur. Vous pourrez alors déguster et vous laisser guider par un panel d’arômes différents.
En complément, une belle minéralité en bouche soulignée d’une pointe d’amertume viendra ravir votre palais. Des notes acidulées de vin aiguisent son caractère.

52.00€ 70cl (74.28€/L)

Whisky Fuji Single Blended -

Coffret 2 verres

43° 70cl

On obtient grâce à cet assemblage un blended d’une complexité aromatique exceptionnelle, enrichi par un vieillissement en petit fûts de chêne blanc américain, favorisant les échanges avec le bois. Non filtré à froid et embouteillé à 50°, on obtient un whisky japonais d’un grand caractère.

Le coffret contient également deux verres, pour déguster dans les meilleurs conditions ce whisky blended d’exception.

58€ le coffret

Copper Dog Blended Malt 40% -

Whisky écossais

Ce whisky Copper Dog Blended Malt est le fruit d'un assemblage unique, de huit whiskies Single Malt vieillis en fûts de chêne. Authentique, il est grandement appréciable grâce à ses arômes de fruits mûrs, relevés par de jolies notes épicées.

31€ (44.28€/L)
70cl

ISLE OF RAASAY

70CL 46.4°

Coincée entre l’île de Skye et la côte nord-ouest écossaise, l’île de Raasay jouit d’une situation exceptionnelle. C’est sur ce bout de terre balayé par les vents et peuplé de seulement 120 habitants qu’Alasdair Day a ouvert en 2017 la première distillerie légale de l’île.

Arrière-petit-fils de blender, Alasdair Day a relancé avec succès Borders Whisky, la marque de son aïeul, en 2009 avant de voir plus grand et de construire sa propre distillerie. Installée sur la côte ouest du minuscule bout de terre, cette dernière bénéficie d’une vue imprenable sur Skye.

59€ (84.28€/L)