Kirin Fuji-Sanroku

RUPTURE

                      50° - 70CL

TOMATIN 12 ans

43%

Tomatin 12 ans révèle une douceur et une onctuosité apportée par son vieillissement en anciens futs de bourbon et de sherry. Riche et fruité, il est ensuite marqué par des saveurs sucrées de pommes cuites, de poires et de noix. Sa finale est longue et huileuse.

48 € 70 cl ( 68.57€/L) 

TOKI Blended Japanese Whisky  43° 

Toki, qui signifie temps en japonais, se distingue par sa finesse et sa légéreté. Il est issu d'un assemblage du grain chita et de whisky de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu. Il s'adapte bien à de nombreux cocktails.
 

Couleur : Or clair

Nez : Basilic, pomme verte, miel

Arômes : Pamplemousse, Raisin vert, Menthe poivrée, Thym

Finale : Douce et subtillement épicée avec une touche de vanille, poivre Blanc et gingembre 

39€ 70cl ( 55.71€/L)

 

LA DURANCE

Whiskies single malts vieillissent dans des anciens fûts d'un céléèbre whisky américain,et profiteront d'une finition dans des fûts de vin provençal.Notre premier whisky single malt bio, double maturation,non tourbé,est disponible depuis décembre 2020.

70€ 70cl

(100€/l)

The Glenrothes 12 ans
Single Malt Scotch Whisky 40°

The Glenrothes 12 ans est un assemblage de whisky vieillis exclusivement en fûts de chêne exsherry 12 ans minimum. 

Avec son caractère doux et fruité, du à un vieillissement de 12 ans minimum dans les fûts de chêne ex-sherry, ce single malt incarne le veritable style de la maison The Glenrothes. 

58€ 70cl ( 82.85€/L)

Highland Park 12 ans 

Single Malt Scotch Whisky 40°

Comme tout Single Malt Scotch whisky, Highland park est uniquement composé d'orge maltée. La distillation est réalisée dans une seule et unique distillerie, et la mise en bouteille en Ecosse. La tourbe des îles Orcades est utilisée dans l'élaboration du whisky Highland park : elle est un élément fondamental de sa qualité finale. 

51€ 70cl ( 72.85€/L)