AOP LUBERON 2018

 

 

Médaille d'or CGA PARIS 2019

 

VINIFICATION:

Fermentation en cuve thermo-régulée,puis macération longue d'une trentaine de jours.

 

CONSEILS ET ACCOMPAGNEMENT:

Agneau au four accompagné de flageolets,aiguillettes.

 

TEMPERATURES DE SERVICE: 18°C

 

DEGRE D'ALCOOL: 14,5°.

SOL: Argilo calcaire.

MISE: Au domaine

 

CEPAGES: Grenache 20 % Syrah 80 %

 

NOTE DE DEGUSTATION:

Nez épicé,fruits noirs,sous-bois et humus.Les tanins en bouche sont très souples,ronds.La réglisse domine en fin de bouche.

 

 

75cl 5,30 € (7.06€/l)

 

 

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