CHATEAU REGUSSE BLANC 2021

Vinification:

Pressurage pneumatique,débourage à froid.Fermentation à basse température.Elevage sur lies fines 6 mois.

Conseils et accompagnement: Poissons grillé,crustacés et autres fruits de mer.

Température de service: 10 à 12° C

Degré d'alcool: 13°

Sol: Argilo calcaire.

Mise en bouteille au domaine.

Cépages: Ugni blanc/vermentino.

Note de dégustation:Jolie robe rose pâle, avec reflets vifs et brillants.
Nez fin sur la framboise. Un bel équilibre entre les
arômes de fruits rouges et d’agrumes comme la
mandarine. Beaucoup de rondeur et de vivacité
en bouche, avec des saveurs de pêche blanche.
Un rosé élégant et complexe avec une longue
persistance aromatique en finale.

75cl 9.10 € (12.33€/L)

JAS DES OLIVIERS BIO 2021

VINIFICATION: 

Pressurage pneumatique,débourbage à froid.Fermentation à bases température.Elevage sur lies fines 6 mois.

CONSEILS ET ACCOMPAGNEMENT: Fromages à pate cuite.

TEMPERATURES DE SERVICE: 10°à 12 °

DEGRE D'ALCOOL: 13°

SOL: ARGILO CALACAIRE

MISE EN BOUTEILLE  AU DOMAINE

CEPAGES:GRENACHE BLANC 60% /VERMENTINO 40%

NOTE DE DEGUSTATION:

Servir entre 10 et 12°
Robe limpide, couleur  pâle saumonée. Nez avec des notes de fruits exotiques et de fruits à noyau. Vin équilibré, ou l’acidité côtoie le fruité de la pêche. Fraicheur en bouche et longue finale marquée par les agrumes comme le pamplemousse.
ACCORD
Volailles,

75 CL 6.50€ (8.63€/L)