Bleu du Sud 2019

EN PROMOTION

 

Médaille d'or CGA PARIS 2020

 

Vinification:

Rosé de pressurage.Débourbage à froid,fermentation à basse température.Elevage sur lies fines 6 mois.

 

Conseils et accompagnement: Apéritif,tous les plats d'été (salades,grillades...).

 

Températures de service: 10°à 12°C.

Degré d'alcool: 12,5°

Sol: Argilo calcaire.

Mise: Au domaine.

 

Cépage: 100% syrah

 

Note de dégustation:

Nez fruits rouge ,fleurs blanche.Une belle fraicheur en bouche.

 

75cl  6.50€ (8.66€/L)

 

 

 

Rosé Fruité 2019 

PROMOTION

MEDAILLE D'OR CGA PARIS

 

Vignification: Rosé de press. Débourbage à froid ,fermentation à basse température.Elevage sur lies fines 6 mois.

 

Conseils et accompagnement (cuisine vietnamienne),plats méditerranéens.

 

Températures de service: 10° à 12°.

Degré d'alcool: 12,5°

Sol: Argilo calcaire.

Mise au domaine.

 

Cépages: Grenache,Cinsault et Muscat.

 

Note de dégustation:

Nez complexe floral et fruité (rose,raisin muscat ).En bouche le vin développe beaucoup de finesse (floral)la bouche est longue.

 

 

75cl 4,90€ (6,53€/L)

 

 

Vin de Pays 2019

 

 

Vinification: Rosé de presse.Débourbage à froid,fermentation à basses température.Elevage sur lies 6 mois.

 

Conseils et accompagnement: Salades,pizzas.

Températures de service: 10° à 12°

Degré d'alcool: 12,5°

Sol: Argilo calcaire.

 

Mise en bouteille au domaine.

 

Cépage: Cinsault,Syrah,Carignan.

 

Note de dégustation:

Couleur rose pâle avec des nuances vives.Nez frais,fruité,amyliques.la bouche est sur la bergamote,fraise,framboise et amande douce.

 

 

75cl 3,60€ (4,80€/L)

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