Les Caves de Régusse Gréoux-les-bains
Les Caves de Régusse    Gréoux-les-bains

 

CUVEE ABYSS

En association avec Amphoris,société spécialisée dans l'exploittation sous -marine.Leclerc Briant a créé avec la vendange 2013 la cuvée Abyss,spécifiquement dédiée à un affinage sous marin.

75 CL 135€  (180€/L)

Assemblage 

34% Pinot Noir 33% Pinot Meunier et 33% Chardonnay

 

Le champagne se pare d'une robe à l'aspect assez dense,de couleur or jaune pâle soutenu avec des reflets jaune paille clair de nuance de vert.

Le premier nez mêle maturité et fraiîcheur ,évoquant des notes d'iode de coquillage,de torréfaction,de pâtisserie ,demangue ,d'anannas,de clémentine,de cassis,de pomelo,de pêche de vigne .

Le contact en bouche est nez et riche avec une effervescence crémeuse et fondue.Le champagne développe une matière  fruitée pulpeuse et croquante ,soulignée par una acidité bien tendue et rappelant celle du pomelo et du citron.

 

Brut Réserve Vollereaux

75cl :21.500€ (28.66€/l)

37,5cl :13 €

Champagne traditionnel de la Maison Vollereaux.Il est le résultat de l'assemblage des trois cépages champenois (1/3 chardonnay,1/3 pinot noir et 1/3 pinot meunier).qui se complètent à merveille et font de lui un vin équilibré.Finesse,souplesse et fruité.Trois années de réserve sont assemblées pour une qualité constante.Il peut être dégusté à l'apéritif et accompagner tout un repas.C'est le champagne de tous les instants!

Rosé Brut Vollereaux

75cl: 25€(33.33€/l)

 

100% pinot noir.Ce chamapgne est élaboré dans la grande tradition champenoise de macération directe de pinot noir,dite "par saignée".Ce champagne rosé est puissant charnu,marqué par des arômes de fruits rouges.Très plaisant à l'apéritif et au dessert.

Demi-Sec Vollereaux

75cl:21,20 € (28.26€/l)

Elaboré à partir de pinot noir et meunier,c'est un champagne sucré qui conserve fraîcheur et fruité.L'ensemble est savoureux,moelleux et convient en fin de repas sur les desserts.

"R" de Ruinart

75cl  :41€ (54.66€/l)

Ses belles proportion:chardonnay à 40%,pinot noir de 50 à 55%,pinot meunier de 5 à 10 %.Sa robe jaune aux refflets dorés.Sa brillance: cristaline.

Au nez fin et fruité.S'y affirment de arômes de poire à la chair claire et de fruits secs noisette,amande.Puis des notes de fleurs blanches,escortées d'arômes de viennoiseries et de brioche beurrée.

En bouche,dans sa dominante de fraîcheur,il allie avec harmonie rondeur tactile et longueur persistante.

30€  (40€/l)

 

 Assemblage d’une grande finesse aromatique dominée par 
l’élégance du Chardonnay, Brut Régence incarne l’esprit
Brimoncourt. C’est un vin galant qui séduit par sa 
fraîcheur, sa texture ronde et sa finale délicatement fruitée.

 

Les Caves de Régusse

11 CHEMIN NEUF

04800 Gréoux-les-bains

 

Téléphone :

0492781696

0683426611

 

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